Prepárese para sentir los aromas y desgustar platos a lo santafesino...
El área de la costa presenta un atractivo paisajístico dado por la combinación de ríos e islas, con parajes pesqueros de gran atracción.

Si, por el contrario, lo que se prefiere son las ofertas de esparcimiento urbano, la ciudad de Santa Fe, importante centro cultural y económico, ofrece alternativas de esparcimiento para todos los gustos. Entre las alternativas se destaca su gastronomía, con platos que combinan la cocina internacional y las típicas comidas regionales como el pescado de río y el asado con cuero acompañado por un buen vino tinto o la tradicional “cerveza santafesina”.

Lo característico de la gastronomía santafesina y común a la del resto de las localidades pampeanas, es el asado criollo, el lechón asado, el dulce de leche, el flan con huevos, las empanadas y pasteles fritos con dulces de batata o membrillo.
En chacras y a escala artesanal se preparan jamones y embutidos de cerdo, y a nivel industrial importantes frigoríficos trabajan en la zona, desde hace tiempo, tanto para el consumo local como para la exportación.

 A su vez en nuestra zona, es muy común degustar pescados preparados de distintas maneras, tanto a la parrilla, como en guiso, frito o rellenos de empanadas y tartas. Es una delicia para el paladar saborear los diferentes frutos de la pesca: sábalos, dorados, armados, bogas, moncholos, mojarritas, etc .

Los lugares....

A la hora de comer la ciudad de Santa Fe de la Vera Cruz ofrece un paisaje cautivante. La gran influencia cultural que significó la llegada masiva de inmigrantes europeos a estas tierras a fines del Siglo XIX y principios del XX se traduce hoy en la cocina local.
Es en la zona céntrica, Recoleta, donde se cuece el grueso de la movida gastronómica tradicional de Santa Fe con platos que destacan lo mejor de las carnes de la región y pescados frescos del Paraná. Además, en los barrios más clásicos como Candioti, Sur y Guadalupe pululan a buen ritmo diminutos restaurantes comandados por chef jóvenes y vanguardistas que juegan con platos a base de yacaré, aves y productos orgánicos.

Nadie puede abandonar la ciudad sin probar la clásica cerveza y el alfajor santafesino, dos íconos gastronómicos-culturales, orgullo de los santafesinos que tienen sus sendas fiestas populares en enero y julio respectivamente.