El patrimonio cultural de la ciudad
Santa Fe Capital y Cuna de la Contitución Nacional
Santa Fe es una ciudad histórica. No sólo porque es la primera urbanización del Rio de la Plata, y en dicha calidad, se constituye también en la primera ciudad – puerto del pais, si no porque es heredera de un rico pasado, depositario de tradiciones culturales, sede de acontecimientos históricos de gravitación nacional y motivo causal de su particular identidad urbana.
Ser conocida a nivel nacional como la Cuna de la Constitución Nacional es un verdadero orgullo y como "Ciudad de las Convenciones" posee modernos y amplios espacios habitualmente escenarios de congresos, seminarios y eventos de alcance regional, nacional e internacional que complementan una intensa vida cultural.
Como toda ciudad Latinoamericana exhibe patrimonios intangibles y tangibles; que acumulados desde su fundación superpone a los edificios coloniales, los espacios públicos y las arquitecturas derivadas del modelo liberal y luego los modernos; los que con nuevas formas y sin abandonas la cuadricula primigenia, terminan por definir el actual perfil urbano en continua movilidad.
Como toda gran metrópolis, la ciudad de Santa Fe luce una oferta cultural diversa y atractiva durante todo el año: museos con exposiciones temporales y permanentes, recitales al aire libre y teatros con obras de relevancia nacional e internacional conforman la movida cultural santafesina.
Ciudad Noble
Santa Fe recibió el título de "Noble" por la Junta de Mayo en 1810, a petición del General Manuel Belgrano, en reconocimiento a la actitud de su pueblo en oportunidad de pasar por la ciudad, cuando se dirigía camino a Paraguay. El texto de la nota comunicando tal distinción, ha sido esculpido en una placa de mármol que colocada el 9 de julio de 1893, aún se encuentra en el Palacio Municipal, Salta 2951.
La Primera Urbanización
También, Santa Fe fue la primera ciudad urbanizada en el Río de la Plata. La distribución de los principales edificios alrededor de la plaza se realizó siguiendo el orden urbanístico que se introdujo en América, en los primeros tiempos de la conquista, para la fundación de las ciudades.
Garayen la primitiva Santa Fe, se encargó personalmente de adjudicar los solares e hizo la distribución de chacras y estancias. Cada solar ocupaba la cuarta parte de una manzana dividida en cruz. Garay reservó asimismo, frente a la plaza, los solares para la Iglesia Mayor y el Cabildo.
Tierra de los primeros argentinos....
Con la expedición del Adelantado Juan Ortíz de Zárate que llega al Río de la Plata cuando Garay estaba fundando la ciudad de Santa Fe, viene un clérigo poéta y cronista, el arcediano Martín del Barco Centenera.
A su poéma "La Argentina" publicado en Lisboa en 1603, debe su nombre nuestro país. Centenera pasó por Santa Fe, admiró a los criollos santafesinos y les dio en sus versos, el nombre de "argentinos".
Los hijos de la tierra santafesina son, en consecuencia, los primeros argentinos en la historia en ser llamados así.
Casco histórico
El Barrio Sur, uno de los más antiguos de la ciudad, concentra la gran mayoría de los museos de la ciudad y un número importante de edificios históricos que han sobrevivido ilesos a las garras del progreso.
El Museo Etnográfico Colonial con vestigios de la primera fundación de Santa Fe y el Museo Rosa Gasilteo de Rodríguez, además del Museo Sor Josefa Días y Clucellas, son algunos de los museos obligatorios para empaparse de cultura.
Cayendo el sol...
Una buena opción llegando el fin de semana, a partir de los jueves, es perderse en las callecitas de la ciudad apenas baja el sol y descubrir alguna de las salas de cultura independientes, con exposiciones y presentaciones de artistas locales de gran nivel.
La propuesta se complementa con una visita a alguno de los paseos de artesanos, pub, y boliches que nutren de autenticidad la noche de la capital de la provincia de Santa Fe creando una ambiente alborozado y distendido que se prolonga hasta altas horas de la madrugada.
A la hora de comer Santa Fe capital ofrece un paisaje cautivante. La gran influencia cultural que significó la llegada masiva de inmigrantes europeos a estas tierras a fines del Siglo XIX y principios del XX se traduce hoy en la cocina local.
Cultura isleña...
Otra opción es salir de paseo, por el río, en algunas de las embarcaciones de los "Boteros de Alto Verde", estos son verdaderos guías naturales que lo llevarán por la zona de islas permitiéndole admirar la naturaleza de la rivera santafesina y comprender la cultura del islero; el habitante de las islas, aquellos que retrató Juan Arancio y a los que tantas veces le canto Horacio Guaraní.
Los famosos alfajores santafesinos: 156 años de tradición..
Otra característica de la cultura santafesina es agasajar a los visitantescon alfajores, esta costumbre comienza en 1851 con la llegada de los constituyentes a Santa Fe.
Luego de sancionar la Constitución cada miembro volvía a su lugar de origen llevando alfajores santafesinos que por su sabor y características son únicos. Así se hicieron conocidos en todo el país.
Hoy usted puede sentarse en algunade las tradicionales confiterías y disfrutar de un verdadero manjar.
